春风十里野菜香 不知不识莫乱吃！

春风十里 ，春风菜香吃花草萌发，不知不识又到了吃野菜的莫乱季节。在野外，春风菜香吃经常会看见带着工具“挖呀挖呀挖”的不知不识挖菜族 。很多人外出踏青时，莫乱841995澳门论坛资料2017年红也经常会采摘一些野菜回来尝尝鲜 。春风菜香吃近日，不知不识北京疾控微信公众号发布提醒 ，莫乱野菜虽美味，春风菜香吃采食有风险，不知不识不知不识莫乱吃。莫乱

正规途径购买，春风菜香吃谨慎野外采挖

很多野菜与有毒植物及其相似，不知不识采摘时辨别错误的莫乱概率大 ，不建议大家野外采挖
。现在很多野菜都已经实现了人工种植
，494949香港最快开奖结果要想安全食用野菜 ，建议到正规的超市、农贸市场购买野菜 ，不要随便在散商游贩处购买 。

工厂附近、污水附近和垃圾填埋场附近等区域生长的野菜容易受到环境污染，公园里和路边的绿化带通常会施用农药防治病虫害 ，这些区域的澳门精准免费资料大全聚侠网野菜不宜采摘食用 ，随意采挖也容易破坏生态环境，不宜提倡 。

适量食用
、因人而异

很多野菜也是药用植物，不宜经常食用
，一次也不宜吃得太多。食用前要进行浸泡和焯水，这样不仅有助于去除部分毒素，还可以去除涩味  ，更有利于消化和吸收。

婴幼儿 、孕妇、乳母、老人、对野菜有过敏史、消化系统存在疾病的人群，不建议食用野菜。

合理膳食，营养均衡

野菜虽然为人们的餐桌带来了“春天的味道”，但难以满足人体所需求的全部营养，还是推荐大家要合理膳食，营养均衡
。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议 ，推荐大家平均每天应摄入300-500g新鲜蔬菜 ，除了绿叶蔬菜外，紫色、红色、橘色等颜色的蔬菜也都可以经常选择。

出现症状，及时就医

野菜中毒的症状根据食用量、植物种类、个体差异有所不同，恶心
、呕吐、腹痛
、腹泻等胃肠道症状多见，有些可以引起过敏症状，严重的可出现呼吸困难、昏迷 ，甚至死亡 。

建议一旦发生不适  ，马上停止食用 ，立即催吐 ，携带剩余野菜及呕吐物，及时就医 。

本文来源：人民网 责任编辑： 徐文庆_NB24135