“锌”者多劳，给孩子补锌比想象中更“重要”
很多妈妈都看到过“孩子不吃饭 ，锌补锌是多中更重关键”的广告。其实锌的孩补影响力不只如此，它遍布全身 ，锌比想象一旦缺乏 ，锌可不只是多中更重2024澳门资料大全免费完整版食欲减退这么简单 。
锌是孩补人体必不可少的微量元素 ，它分布于人体所有的锌比想象组织器官内，是锌体内促代谢物质——酶的重要组成部分，参与核酸及蛋白质合成 。多中更重缺锌不仅会让孩子食欲减退 ，孩补还会影响孩子的锌比想象身高 、生殖器官 、锌智力等各方面发育 ，多中更重澳门精准一肖一码一码配套成龙而快速发育的孩补儿童期更是容易缺锌的时期 ，有研究显示 ：孩子6岁前与6岁后的缺锌发生率分别是30.8%和11.4%[1]。
缺锌让食物味同嚼蜡
很多妈妈只知道锌会影响食欲，却不知为何 ，这是因为缺锌会阻碍味蕾的核酸 、蛋白质合成 ，使味觉功能减退[2] 。食物吃起来味同嚼蜡 ，导致孩子不喜饮食 ，甚至会出现异食癖 。此外 ，锌缺乏还会对肠 、脂肪和其他组织造成影响 ，2024澳门六今晚开奖直播会给大脑发出一种减少摄食的信号[2] ，使孩子食欲减退。而食欲减退会使锌摄入减少 ，进一步加剧锌的缺乏，从而形成恶性循环。
缺锌阻碍骨骼生长
不仅食欲减退会使孩子骨骼生长的“营养”不足 ，缺锌本身也会影响骨骼生长。锌缺乏不仅直接影响核酸、蛋白质的合成及细胞分裂 ，妨碍生长激素合成分泌 ，从而抑制骨骺软骨细胞增殖分化 ，使软骨内骨化障碍 ，还会使循环中的甲状旁腺激素和降钙素含量减少 ，导致骨盐沉积不良 、影响骨骼矿化过程 。此外 ，缺锌还可影响某些特殊含金属酶 ，如碱性磷酸酶（AKP）等的活性及合成 ，干扰骨代谢的调节[3] 。
缺锌影响智力发育
锌是神经系统发育的关键营养物质 ，也是脑中含量最多的微量元素 。锌在大脑中的参与度极高，它参与神经递质的生成 ，促进大脑皮质发育，激发脑细胞功能 ，还能促进海马神经元的生长发育 ，影响大脑记忆功能 。
当锌缺乏时，机体内的谷氨酸减少 ，γ-氨基丁酸增加 ，使大脑皮质兴奋性降低 ，记忆力减退，条件反射不易建立[2] 。有研究显示 ：锌缺乏的儿童 ，其算术 、词汇 、领悟、言语智商 、填图 、图形拼凑、操作智商的能力低于锌正常的儿童，表明缺锌可使儿童在认识 、理解、逻辑及操作方面技能低下[4] 。而在大脑的快速发育期，严重缺锌还会改变情绪的发展，学习 、注意力和记忆力都会受到影响[5]。
补锌重在调饮食
孩子缺锌大多有两方面原因 ，一是食物过于精细 、单调或搭配不合理等导致锌摄入不足，二是在摄食的食物中存在干扰锌吸收的因素，如纤维素 、植酸 、草酸等 ，降低了锌的利用率 。因此要想避免孩子缺锌 ，家长需从合理饮食做起 。
日常要适当选择一些富含锌的食物 ，动物性食物有肝 、瘦肉 、鱼 、蛋 、奶、牡蛎等；植物性食物有花生 、豆类 、小麦胚粉 、黑芝麻 、核桃、花生、榛子等 。由于植物性食品中锌的利用率不如动物性食品 ，且蛋白饮食可以促进锌的吸收 、储存和代谢，因此可适当多选择一些动物性高锌食物 ，注意蛋白食物的补充 ，避免同食高膳食纤维食物 。
对于已经出现缺锌的孩子 ，程度较轻的可以通过食补；程度较为严重的则需要在医生的指导下进行锌补充剂的规范治疗 。
Tips ：补锌只要在食物搭配中适当增加高锌食物即可 ，切不可盲目进补 ，过量反而有害 。
参考文献
[1]赵晶 ，洪昭毅 ，盛晓阳. 儿童缺锌现状及其原因的探讨[J]. 中华儿科杂志 ，1998（01）：46-47.
[2]陈立 ，刘友学. 锌与儿童生长发育[J]. 中国儿童保健杂志 ，2006， 14（6） ：612-614.
[3]周荣菊. 婴幼儿元素锌钙铁铜缺乏与生长发育相关性的研究[J]. 中国妇幼保健 ，2008（12） ：110-111.
[4]谢红卫 ，袁秀琴 ，贺栋梁 ，等. 学习困难儿童发锌 、铜 、铁含量测定[J]. 实用预防医学 ，2003 ，010（006） ：869-870.
[5]张伟淳. 微量元素锌在儿童生长发育中的作用[J]. 当代医学 ，2011，017（003） ：41.
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