春风十里，野地野菜花草萌发 ，挖挖又到了吃野菜的不识季节 。在野外，莫乱经常会看见带着工具“挖呀挖呀挖”的野地野菜挖菜族
。很多人外出踏青时，挖挖2022年澳门正版资料大全也经常会采摘一些野菜回来尝尝鲜。不识近日 ，莫乱北京疾控微信公众号发布提醒，野地野菜野菜虽美味
，挖挖采食有风险，不识不知不识莫乱吃。莫乱

正规途径购买，野地野菜谨慎野外采挖

很多野菜与有毒植物及其相似 ，挖挖采摘时辨别错误的不识概率大 ，不建议大家野外采挖。现在很多野菜都已经实现了人工种植  ，澳门资料大全正版资料2024年要想安全食用野菜  ，建议到正规的超市、农贸市场购买野菜 ，不要随便在散商游贩处购买
。

工厂附近 、污水附近和垃圾填埋场附近等区域生长的野菜容易受到环境污染，公园里和路边的绿化带通常会施用农药防治病虫害，这些区域的2020年香港今晚开奖结果野菜不宜采摘食用 ，随意采挖也容易破坏生态环境，不宜提倡。

适量食用、因人而异

很多野菜也是药用植物，不宜经常食用，一次也不宜吃得太多 。食用前要进行浸泡和焯水，这样不仅有助于去除部分毒素 ，还可以去除涩味 ，更有利于消化和吸收 。

婴幼儿 、孕妇 、乳母、老人 、对野菜有过敏史 
、消化系统存在疾病的人群 ，不建议食用野菜。

合理膳食
，营养均衡

野菜虽然为人们的餐桌带来了“春天的味道”，但难以满足人体所需求的全部营养，还是推荐大家要合理膳食 ，营养均衡
。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，推荐大家平均每天应摄入300-500g新鲜蔬菜，除了绿叶蔬菜外，紫色
 、红色、橘色等颜色的蔬菜也都可以经常选择 。

出现症状，及时就医

野菜中毒的症状根据食用量  、植物种类 、个体差异有所不同，恶心 、呕吐  、腹痛 、腹泻等胃肠道症状多见，有些可以引起过敏症状
，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。

建议一旦发生不适，马上停止食用，立即催吐，携带剩余野菜及呕吐物
，及时就医。

（作者：澳门49图库浏览器）